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秋冬进补药膳之莲子的妙用
发布日期:2021-11-22 17:45   来源:未知   阅读:

  一年四季,气候更迭。有人说养生要讲究规律,其中最重要的就是根据气候来选择不同的方式来保养我们的身体。这种说法并不是空穴来风,根据季节气候养生是有一定的科学依据的。如今进入秋冬,我们就来了解一些秋冬季节的养生保健知识吧。今天我们不谈那些名贵的种草药材或保健品,其实,我们日常生活中就有一些非常普通并且实用的食材可以用来保健养生。 要是用对了这类“普通”食材,你会发现他们有大大的妙用。

  莲子,中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。不仅可以药用还可以食用。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。

  莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。

  1.强心安神:莲子强心作用非常显著,莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐,经常晚上失眠患者可以睡前泡杯莲子茶喝喝。如果失眠严重的人,早晚各服一杯,特别是在晚上睡觉之前,如果可以服用一杯,能有效的达到辅助失眠的现象,对于经常性失眠的人群来说就比较适合了。

  2.可降血压:莲子所含非结晶生物碱N-9有降血压作用。莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;

  3、滋养补虚、止遗涩精:莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

  4.健脑,增强记忆力:可以增强记忆力,而且还可以提高工作效率,所以对于一些平常需要用脑的人是非常有好处的。特别是对于一些上班族和学生,是非常有效果的。用脑的人每天可以晚上喝一碗莲子粥,对第二天的学习和工作特别有帮助。

  莲子在吃之前一定要把莲子的两瓣剥开,把其中绿色的莲子芯去掉,因为莲子芯味苦,有小毒。如果需要用莲子芯,应该单用,不能和莲子混在一起吃。(用作药可以不用去心)。

  莲子除单独吃以外,还可以和其它的食材一起做成炖品,比如银耳或者燕窝,香港马生肖对照2020年,适当加入蜂蜜和红枣之类的。

  雪梨去皮洗净备用、银耳泡发撕小块备用、莲子适量,锅中放水,水开后放入莲子银耳,再开后加入雪梨,再开后改小火熬制15分钟即可食用。此羹常喝有清肺祛火、美容安神之功。

  取莲子5-8粒、大米适量淘洗干净后熬粥即可;每天晚饭时喝一小碗,可安神助眠。

  做法:1、红枣洗净。2、汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。3.放入莲子续煮30分钟,最好加糖煮开即成。

  做法:雪梨去皮切成块,银耳一朵、莲子若干和红枣10多粒泡发洗净。雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中,加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍),大火炖开后转小火1小时即可。

  市场上卖的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但它补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒固肾效果更为显著。返回搜狐,查看更多

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